京都の野菜産地では古くから「ネギの古葉はもらって来てでも畑に入れろ」と言い伝えられているそうです。
長い経験からネギの後作には病気が出にくいことを知っていたからでしょう。最近、このことは科学的にも証明されています。
葉ネギ、タマネギ、ニラ、ニンニク、ラッキョウなどのネギの仲間は、キュウリ、スイカなどのウリ類のつる割病や、トマト、ナスなどの青枯病、立枯病などを抑制する効果があります。葉ネギ、ニラ、ニンニク、ラッキョウなどは半日陰でも育ち、大きくならないので、野菜の株間に混植すると良いでしょう。また、同じネギ類のチャイブは、小型で美しい花を咲かせるため、花壇に混植してもおかしくありません。これらのネギ類、とくにニンニクなどを混植すると、ダニなどの害虫も寄りつきにくくなります。
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